20
88
Door de keurmeesters werden bezocht 615!) winkels en wel
één geval van typhus en wel by een melkslyter;
Onteigend werden:
by typhus-.
5 partijen.
Melk, boter, kaas e.d.
by diphtheric:
Melk, boter, kaas e.d
Meel, brood, koek e.d
Suiker, stroop, snoepgoed e.d.
232
190
409
164
1380
108
174
454
247
435
490
847
156
2 partijen.
879 ter keuring van volle melk.
afgeroomde melk.
gepasteuriseerde en gesteriliseerde melk,
karnemelk.
kaas.
koloniale en grutterswaren.
brood en koek.
cacao en chocolade.
gedroogde vruchten.
versche vruchten.
alcoholhoudende dranken.
liinonaden, jam, vruchtensappen.
spysvetten, oliën.
gebruiksartikelen.
4
15
van de
acht gevallen van diphtheric, waaronder één by een melk-
slyter en één by een melkveehouder;
drie gevallen van roodvonk, waaronder één by een melk-
slyter.
Behalve met de vermelde werkzaamheden heeft de dienst
zich ook dit jaar bezig gehouden met het opsporen
bron van infectie by typhusgevallen. Voorts zyn in gevallen
van besmettelyke ziekten ten huize van winkeliers in voe
dingsmiddelen in overleg met den ontsmettingsdienst zoo
danige maatregelen getroffen, dat deze plaatsen geen brand
punten van besmetting worden.
Dit jaar werd in 14 gevallen van besmettelyke ziekte ten
huize van verkoopers van eet- en drinkwaren noodig geoor
deeld voedingsmiddelen te onteigenen, en wel:
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
n
n
n
tn
n
•n
r>
n
tn
•n
n
n
n
•n
n
