15
24
Cantine.
Grond.
Lahoratoriumkamer.
XII. Ijsfabriek.
Eén der kamers van het laboratorium is verhuurd aan
een apotheker, waarvoor hem f 100,per jaar wordt berekend.
Voor het droogen van varkenshaar in de open lucht bleef
verhuurd, 200 M2, grond, tegen eene vergoeding van f 100.
per jaar.
Van de cantine werd matig gebruik gemaakt; het auto
matische telefoontoestel daarin geplaatst, bleek in eene be
hoefte te voorzien.
Verhuurd zyn 4 lokalen, welke in 1913 hebben opgebracht
de som van f 260,
Zeer zeker kan het als een succes worden beschouwd,
dat in het afgeloopen jaar, dus kort na de opening van het
Slachthuis, tot uitbreiding der ijsfabriek moest worden over
gegaan.
De dubbele hoeveelheid kan nu geleverd worden en hoe
wel de uitbreiding te laat in het jaar gereed kwam om den
ijsverkoop belangrijk te knnnen vermeerderen waarop
bij de begrooting voor 1913 was gerekend wordt in de
nieuwe afdeeling reeds heel wat ijs gemaakt en wel in
staven van 25 K.G., waaraan in den handel behoefte scheen
te bestaan.
Dit ijs is van niet te overtreffen goede hoedanigheid en
er bestaat gegronde reden om aan te nemen, dat de omzet
der fabriek tot eene veel grootere hoeveelheid kan worden
opgevoerd, waardoor ook het nü nog bescheiden winstcijfer
aanmerkelijk zal stijgen.
Het systeem om zooveel mogelijk op contract te verkoopen
blijft uitnemend voldoen en gaf mede aanleiding, dat ook
door slagers in het Westland en een yshandelaar te Delft
eene overeenkomst werd afgesloten.
Op 31 December beliep het totaal der 12 jaarcontracten
3.080.000 K.G. en 1 winterovereenkomst bedroeg 25.000 K.G.
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
Kleine kantoorlokalen.
