20 r I 44 f en Limonade gazeuze. Stroop. Een in een winkelkast uitgebreide etalage van wydmondsch flesschen van kleurloos glas gevuld met stroop en voorzien Dit zijn slechts enkele voorbeelden, die voldoende zyn om te bewyzen, hoe het publiek bedrogen wordt. doch met 35 aardappelstroop, eenig frambozensap 1440 mgr. salicylzuur per Liter. Men heeft twee soorten limonade gazeuze, welke geëti ketteerd worden limonade gazeuze le soort en limonade gazeuze 2e soort. Beide soorten onderscheiden zich daardoor van elkaar dat in de limonade gazeuze 2e soort aardappel stroop voorkomt, terwyl de limonade gazeuze le soort uit sluitend met suiker is bereid. In verband met het arrest van den Hoogen Raad van 23 Juni 1913, zyn een tweetal partyen, welke saccharine bevatten en dus als ondeugdelijk van samenstelling waren aan te merken, opgeruimd. Na overleg met verschillende fabrikanten in deze dranken is het mij mogen gelukken de samenstelling dezer producten te verbeteren. De meeste bereiders brengen dan ook tegen woordig uitsluitend limonade gazeuze le soort in den handel. Het publiek kan zich tegen bedrog vrijwaren zoo het eischt, dat de geleverde -waren geetiketteerd zijn volgens de eischen. Analysenummer 6732. Het etiket luidt: „Orange; Ce Sirop est absolument pur et garanti: compose de Jus; extrait, de fruits naturels, choisis et ceuillis en pleine maturite, melange de sucre. Nous défions et offrons une prime de fres 500 d quiconque par expertisse peut prouver sie nos flacons contiennent une des trois substances nuiribles, ci-dessous: Si le Sirop: le Contient de l’essence de fruits quelconque. 2e Contient de salicite pour conservation. 3e Contient de Zacharine remplacant le sucre.” Prijs 55 eent per flesch van 4.8 d.L. 480 cm3. Het onderzoek leerde: Saccharine aanwezig. Salicylzuur 1350 mgr. per Liter, 56% aardappelstroop en slechts 5% suiker. 1 VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN .DRINKWAREN. f

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1913 | | pagina 719