84
I
Eindelijk laat ik, evenals bjj vorige jaarverslagen, volgen
een recapitnleerend overzicht, waarin naast het aantal en
de soort der gekeurde waren, zijn aangegeven het aantal
waarschuwingen, afkeuringen en processen-verbaal.
By het nemen der monsters werden ook dit jaar enkele
malen moeilijkheden ondervonden, en in sommige gevallen
wordt veel geduld van de keurmeesters verlangd.
Van verzet by de monsterneming is zelden sprake, slechts
enkele winkeliers en melkverkoopers laten zich van tijd
tot tyd aan de keurmeesters van een minder aangename
zyde kennen. Zoo hoor ik de keurmeesters meermalen klagen
over de minder aangename bejegeningen, die zy van de
zyde van een tweetal kruideniers ontmoeten. Door deze
winkeliers worden de keurmeesters met zekere minachting
behandeld, zonder dat deze ambtenaren daartoe in het minst
aanleiding geven. Was nimmer op door hen ten verkoop
aangeboden waar aanmerking gemaakt dan kon ik mij
denken, dat zy een bezoek van een keurmeester overbodig
oordeelden. Dat is echter niet het geval. Ondeugdelijk waren
in de beide laatste jaren de volgende artikelen: jam, fram
bozensaus, koffiestroop, stroop, vruchtenlimonaden, waaruit
wel blijkt, dat hun warenkennis nog niet door mij geacht
kan worden zoo hoog te staan, dat een controleerend toe
zicht ten hunnent overbodig is. Ik wil deze winkeliers
waarschuwen en er op wijzen, dat zoo zy hunne houding
tegenover de keurmeesters niet wenschen te wyzigen, ik
genoodzaakt zal zyn hun in het vervolg minder welwillend
te behandelen.
I:
!20 VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
