L
h
IHi
Ifh
itós
l8iiE
88
1908
1356
9.2
84
10161
13.3
934
82
1909
12093
687
817
6.7
5.2
556
79
1910
13156
4.2
478
3.6
1911
13587
315
2.3
499
3.6
89
351
56
1912
14940
2.3
485
3.2
1162'
33
15809
7.3
459
2.9
1913
j
I
5 L-
ïii
ip
X
<1-
Aantal
Aantal
Jaar.
waarschu
wingen.
gekeurde
I monsters.
Dit aantal ia van dit jaar zoo gestegen, omdat omstreeks 700
winkeliers zijn gewaarschuwd voor limonade en aanverwante arti
kelen. Dit toezicht heeft in 1913 voor het eerst plaats gehad.
Tot slot volgen hier enkele overzichten, waaruit blijkt
dat de regelmatige controle op de voedingsmiddelen sedert
de oprichting van den dienst, in het jaar 1908, gepaard
gaat met een belangrijke verbetering van de deugdelijkheid
der waren welke ten verkoop worden aangeboden.
2
Z
Overzicht van de resultaten met het toezicht
op voedingsmiddelen verkregen sedert de .oprichting
van den dienst.
20 VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
Uit dit overzicht blijkt, dat het aantal gekeurde monsters
met omstreeks 50 °/o is gestegen, terwijl het aantal afge
keurde waren met ongeveer 50 °/o is gedaald en het aantal
waarschuwingen tot ongeveer '/4 van het oorspronkelijk
aantal is teruggebracht. Ook het aantal onderzoekingen, dat