Vleeschhouwerijen. Ook in dit bedryf steekt de toestand in
het afgeloopen jaar ongunstig af by die in 1913. De inkoops
prijzen van vee liepen sterk op, zonder dat daaraan even
redige verkoopsprijzen voor vleesch te maken waren. In
vleeschhouweryen van eenigen omvang kon het jaar 1914
gedeeltelijk worden goedgemaakt door de hoogere opbrengst
van huiden.
Spekslagerijen. In het algemeen is de toestand in dit be
drijf ten gevolge van den oorlog slechter geworden, wegens
de zeer gestegen varkensprijzen in verband met den uitvoer
van varkens naar het buitenland.
niet worden voldaan. In de meubel-passementeriën was bijna
geheel geen omzet.
Toch konden over het algemeen de resultaten over 1914
ten slotte bevredigend genoemd worden.
I
Manden- en Rietfabricage. Van Januari tot Juni was de
toestand in deze ny verheid zeer bevredigend en zelfs vooruit
gaande-, gedurende Juli trad een onverklaarbare slapte in
en sedert Augustus was de omzet zoo gering, dat deze
slechts ongeveer een vierde van den normalen omzet bedroeg.
De verkoop van luxe mandewerk stond van dat tydstip af
nagenoeg geheel stil.
Bierbrouwerijen. De bieromzet in 1914 was iets grooter
dan in 1913. Het financieple resultaat van dit bedrijf is
minder gunstig geweest, doordat tengevolge van den oorlogs
toestand de prijzen der grondstoffen abnormaal hoog gestegen
zyn en de verkoopsprijs van het bier niet verhoogd is.
Ook was het moeilyk losse arbeiders te bekomen.
Velen bleken minderwaardig voor den eenvoudigen van
hen gevorderden arbeid.
Broodbakkerijen. Tot Augustus had het bedryf een be
vredigend verloop. Daarna werd de nadeelige invloed van
den oorlogstoestand gevoeld in den vertraagden aanvoer
van grondstoffen, in niet nakoming van overeenkomsten
Papierhandel. Ondanks de crisis kon dit bedryf geregeld
doorgaan. In het begin van den oorlogstijd, gedurende
Augustus, September en October was de verkoop wel be
langrijk minder, doch de achterstand herstelde zich geleide
lijk, zoodat de maand December weder normaal te noemen was.
18
34 VERSLAG DER KAMER V. KOOPHANDEL EN FABRIEKEN.
