15
28
REKENING van het Openbaar Slachthuis over 1914.
i
Naar aanleiding van de rekening van het Openbaar Slacht
huis over 1914 hebben Burgemeester en Wethouders de eer
het volgende op te merken:
Het nadeelig saldo over 1914 bedraagt f48.164,48, tegen
f68.296,525 over 1913, dus f20.132,045 of bijna 29,5% minder.
Deze uitkomst (f 10.275,90 minder verlies dan geraamd was)
is voor een groot deel toe te schrijven aan de meerdere
opbrengst der slachtgelden. Ofschoon niet met juistheid is
na te gaan hoeveel dieren na 1 Augustus 1914 voor den uit
voer naar het buitenland zijn geslacht, is het toch hoogst
waarschijnlijk, dat de oorlogstoestand een gunstigen invloed
op het saldo der exploitatierekening van het eigenlijke Slacht-
huisbedrijf heeft uitgeoefend.
Het totaal der Baten wijst rond f 33.500 of ruim 14,5 °/0
meer aan. Artikel I „Opbrengst Slachthuis” steeg met rond
f19.100 of ruim 10%. Meer brachten op „Slachtgeld” rond
f20.100 of 14 „Stalgeld” rond f300 of 5 o/o, „Weeg
loon” rond f2500 of 33,5%; daarentegen werd minder
ontvangen voor: „Keurloon” rond f3.700 of 15% en
„Verschillende inkomsten” rond f100 of 3,5%.
Artikel II „Opbrengst Koelhuis” vermeerderde met rond
f5.200 of 30% en Artikel III „Opbrengst ijs” met rond
f8500 of 42
De Lasten bedroegen rond f13.400 of 4,5 méér. In
hoofdzaak zijn gestegen: Artikel II „Exploitatie Koelhuis”
rond f 4200 of 27 Artikel III „Fabricatiekosten van het
ijs” rond f2800 of 30%, Artikel V „Algemeene Onkosten”
rond f8200 of 13,5%, Artikel VII „Afschrijving” rond
f2500 of 4%, terwijl Artikel 1 „Exploitatiekosten Slacht
huis” rond f3600 of 10,5% en Artikel VI „Renten” rond
f 1000 of 1 minder vorderden.
De exploitatie van het Slachthuis leverde een winst op van
rond f 11.000, tegen een verlies van rond f 5300 in het vorige j aar.
Het nadeelig saldo der exploitatierekening van het Koel
huis bedroeg rond f 64.500 of 1 minder dan in 1913,
terwijl de winst van de Ijsfabriek bedroeg rond f5300 of
142,5% méér dan het vorige jaar.
Geslacht werden 75.484 dieren d. i. 8987 of 13,5 méér
dan in 1913.
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
