15 28 REKENING van het Openbaar Slachthuis over 1914. i Naar aanleiding van de rekening van het Openbaar Slacht huis over 1914 hebben Burgemeester en Wethouders de eer het volgende op te merken: Het nadeelig saldo over 1914 bedraagt f48.164,48, tegen f68.296,525 over 1913, dus f20.132,045 of bijna 29,5% minder. Deze uitkomst (f 10.275,90 minder verlies dan geraamd was) is voor een groot deel toe te schrijven aan de meerdere opbrengst der slachtgelden. Ofschoon niet met juistheid is na te gaan hoeveel dieren na 1 Augustus 1914 voor den uit voer naar het buitenland zijn geslacht, is het toch hoogst waarschijnlijk, dat de oorlogstoestand een gunstigen invloed op het saldo der exploitatierekening van het eigenlijke Slacht- huisbedrijf heeft uitgeoefend. Het totaal der Baten wijst rond f 33.500 of ruim 14,5 °/0 meer aan. Artikel I „Opbrengst Slachthuis” steeg met rond f19.100 of ruim 10%. Meer brachten op „Slachtgeld” rond f20.100 of 14 „Stalgeld” rond f300 of 5 o/o, „Weeg loon” rond f2500 of 33,5%; daarentegen werd minder ontvangen voor: „Keurloon” rond f3.700 of 15% en „Verschillende inkomsten” rond f100 of 3,5%. Artikel II „Opbrengst Koelhuis” vermeerderde met rond f5.200 of 30% en Artikel III „Opbrengst ijs” met rond f8500 of 42 De Lasten bedroegen rond f13.400 of 4,5 méér. In hoofdzaak zijn gestegen: Artikel II „Exploitatie Koelhuis” rond f 4200 of 27 Artikel III „Fabricatiekosten van het ijs” rond f2800 of 30%, Artikel V „Algemeene Onkosten” rond f8200 of 13,5%, Artikel VII „Afschrijving” rond f2500 of 4%, terwijl Artikel 1 „Exploitatiekosten Slacht huis” rond f3600 of 10,5% en Artikel VI „Renten” rond f 1000 of 1 minder vorderden. De exploitatie van het Slachthuis leverde een winst op van rond f 11.000, tegen een verlies van rond f 5300 in het vorige j aar. Het nadeelig saldo der exploitatierekening van het Koel huis bedroeg rond f 64.500 of 1 minder dan in 1913, terwijl de winst van de Ijsfabriek bedroeg rond f5300 of 142,5% méér dan het vorige jaar. Geslacht werden 75.484 dieren d. i. 8987 of 13,5 méér dan in 1913. VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1914 | | pagina 558