35
36
Uit de beraadslagingen over de Gemeentebegrooting
blijkt, dat dit verslag sterk de aandacht van den Ge
meenteraad heeft getrokken en dat er wel uitzicht be
staat, dat gegaan zal worden in de richting, door de
Commissie aangewezen.
Nog werd in de Commissie een bespreking gevoerd
over den eigenaardigen reuk en smaak, door het publiek
carbollucht genoemd, die enkele malen was waargenomen
bij de visch, hier ter stede verkocht door het Centraal
2°. Opheffing van de tegenwoordige particuliere
afslagen en reorganisatie van den bestaanden
zoogenaamden officieelen afslag tot een werke-
lijken gemeentelijken afslag voor den kleinhandel,
ook van geconsigneerde zee- en zoetwatervisch,
met verbod om elders in de gemeente visch te
veilen of af te slaan;
3°. In verband daarmede, stichting van eene goed
geregelde crediet-instelling
4". Eene doelmatige inrichting van het voor den
afslag bestemde gebouw en van de verdere bij-
behoorende gebouwen, opstallen en emplacemen
ten, verbonden met maatregelen, waardoor op
snelle, goedkoope en hygiënische wijze de visch
rechtstreeks op den afslag kan worden aange
voerd en aldaar kan worden behandeld en ver
handeld
5°. Stichting van gemeentelijke verkoopplaatsen,
waar, al dan niet van gemeentewege, maar in
het laatste geval onder gemeentelijk toezicht op
voorraad, kwaliteit en prijs, visch voor de ver
bruikers verkrijgbaar wordt gesteld;
6°. Samenwerking tusschen de overheid en de winke
liers, welke daartoe bereid worden bevonden,
voor den verkoop van visch van verschillende
sorteering, onder gemeentelijk toezicht op voor
raad, kwaliteit en prijs en onder de verdere van
overheidswege gestelde voorwaarden
7°. Aanmoediging van het vischgebruik door ver
breiding onder de bevolking van de kennis der
voedingswaarde en der bereidingswijzen van
verschillende vischsoorten.
VERSLAG DER GEZONDHEIDSCOMMISSIE.
