i
1
i
1
1
- J
i
15
i
au z
6
Totaal
2
s
I I
o
o
o
1 l£ 1
S 3
CU Z
i
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
Paard.
Varken.
Kalf.
Schaap, j
Rund.
ZIEKTEN.
1
0
1
3
1
9
2
7
1
0
1
0
1
1
0
1
1
2
0
O
1
3 0
3
0
1
1
7
8
4
3
3
1
1
I
0 2
5
3
22
17
2
1
2 27
2 1
-
ratorium ongeveer 270 onderzoekingen uitgevoerd, waarvan
110 bacteriologische onderzoekingen van vleesch en vleesch-
waren. Van de laatste onderzoekingen hadden 20 een positief
resultaat en 90 een negatief. Bij positief resultaat het vinden
van één of meer bacteriën soorten) volgde steeds afkeuring
van het betredende dier of van de partij vleesch.
In vele gevallen met negatieven uitslag, werd om andere
redenen toch tot het af keuren overgegaan.
Het volgende staatje geeft een overzicht van de ziekten,
by het voorkomen waarvan in twijfelachtige gevallen tot
bacteriologisch onderzoek van het vleesch werd overgegaan.
1
2
1
1
1
1
2
3
2
8
0
1
2
0
1
*8
cu
7
0
O.'
Z
2i
5
cu
I
41 5 36
2 6 10
0
Uit
slag.
7
9
2
2
1
Uit
slag,
t
1
2
1 4
0
1
1
2
2
1
5
I
0
2
0
0
0
Abscessen (long).
(lever)
Arthritis
Endocarditis
Enteritis
Gastritis
Maagbersting
Mastitis
Metritis
Nephritis
Pericarditis.
Peritonitis
Pleuropneumonie.
Pneumonie
Sepsis
Verschijnselen van
natuurlijken dood
Vlekziekte
Uit
slag.
CS
U H
ce
Uit
slag-
c H c
Uit
slag.
eo
*3
x
