I
I
Ten verkoop aangeboden voedingsmiddelen.
8
ARTIKEL.
Aantal.
136
Gewone rauwe Handelsmelk.
Monsters bij melkverkoopers op straat genomen
1.
904
Monsters bij melkverkoopers
2.
977
3.
9
4.
177
5.
31
Ten aanzien van de samenstelling der geleverde melk
kan het volgende worden meegedeeld. Bij het Openbaar
Ministerie zijn ingediend 35 processen-verbaal wegens het
Stal- resp. weidemonsters in verband met een gecon
stateerde vervalsching
Monsters bij levering
vervalsching
Monsters dooi- melkverkoopers of bakkers ingebracht
op grond van vermoedelijke vervalsching
Volle melk
Afgeroomde melk
Karnemelk
Bloem en meel
Brood.
Gist
1
1
32
30
62
10
aan slijters ter opsporing van
aan huis genomen
Het onderzoek naar de hoedanigheid en de samenstelling
der gewone rauwe handelsmelk omvatte in het geheel 2098
monsters, n.l.
20 VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
VI. Contróle monsters.
