20
14
Melkinrichting „Berkeudael”. Loosdninen.
2.
Inhoud der fiesschen: 1 Liter.
Maximum
7.0
8.66
5.09
Minimum
8.23
6.2
1.0305
4.85
20
8.52
3.19
4.99
I
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelyke samenstelling.
LeucocyteneedimentVan normale samenstelling.
HeinheidegraadVoldoende.
Prijs: 1 Januari—1 April 13'A cent.
1 April1 October IS'/g cent.
1 October1 December 15'/» cent.
Gemiddeld
1915
6.5 1.0316
Bacteriologisch onderzoek: In de genomen monsters was
het aantal micro-organismen regelmatig gering. Micro-orga
nismen, welke werden gedood by verhitting gedurende een
half uur op 70° C., werden uit geen der monsters geïsoleerd.
pet
1.0323 3.35
VERSLAG KEL’RINGSDIEXST VAN EET-EN DRINKWAREN.
Draai-
Zuur-
S. G.
Vet
ingsver-
15» C.
mogen.
3000
540
3.05
0
0
graad.
i
op wei-
gelatine.
bouillon
agar.
Aantal micro-organismen
per cjn’. na 7 dagen.
i op
bouillon
gelatine.
450 i
Vetvrye
droogrest
pit.
