20
19
Inhoud der flesschen: 0.95 Liter.
1.0321 3.10
Maximum
7.5
5.14
6750
2600
Minimum
6.2
8.38
4.85
400
2400
6.7
8.54
4.99
Chemisch onderzoekMelk van deugdelijke samenstelling.
LeucocytensedimentVan normale samenstelling.
Reinheidsgraad: Vrü voldoende.
1.0311 3.05
I
1.0318 3.08
Prys: 1 Januari—1 April 13 cent.
1 April1 October 13 cent.
1 October—31 December 15 cent.
7. Melkinrichting „De Landbouw'’,
Gedempte Burgwal 16—18.
Gemiddeld
1915
2750
Bacteriologisch onderzoek: Het aantal micro-organismen
was gering. In geen der monsters waren micro-organismen
aan te toonen, welke de eigenschap hadden bij halfurige
verhitting op 70° C. af te sterven.
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
Draai-
Zuur*
S. G.
15-' C.
graad.
bouillon
8.61
200
Vetvrije
droogrest
pCt.
Aantal micro-organismen
per c.m3. na 7 dagen.
op
bouillon
agar.
Vet
pCt.
ingsver- ---
i op wei- op
mogen. bouillon
gelatine, gelatine.
