20
23
Inhoud der fiessehen: 0,8 Liter.
3.15
50
3500
550
2.75
4.91
240
6.4
5.05
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelijke samenstelling.
LeucocytensedimentVan normale samenstelling.
Reinheid sg raadVrij voldoende.
11. Melkinrichting Th. J. Vollebregt,
Korte Hoogstraat 4—5, 7a.
Bacteriologisch onderzoekHet aantal bacteriën, dat zich
uit de genomen monsters op verschillende voedingsmedia
ontwikkelde, was regelmatig gering. Geen bij verwarming
gedurende een half uur op 70° C. afstervende micro-organis-
men werden aangetroffen.
Prijs: 1 Januari—1 April 11 cent.
1 April—1 October 11 cent.
1 October—31 December 13 cent.
Gemiddeld
1915
1.0325
i 1.0310
j 10.318
Maximum 7.0
8.29
2.94 I 8.52
Minimum. 5.7
s. g. I
8.67 5.15
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
Zuur-
Vet
15» C.
pCL
0
25
Draai-
ingsver- j
mogen.
j Vetvrije
Idroogrest
pCt.
Aantal microorganismen
per c.m3. na 7 dagen.
bouillon
agar.
op wei-
gelatine. platina.
graad.
i bouillon
i
