34
28
VERSLAG DER KAMER V. KOOPHANDEL EN FABRIEKEN.
ver
til
Spekslagerijen. Gemeld werd dat dank zij de geregelde
distributie van Regeeriugsvarkens in 1916, het spekslagers-
bedrijf alhier bevredigende resultaten heeft gehad.
wijl de belangrijk hoogere prijzen van alle materialen op
het bedrijf drukten. Door tijdig aanvoeren van distributie-
melk, ingevolge de door de regeering vastgestelde maat
regelen, toen aanvoer van de gewone leveranciers, inge
volge voedernood sterk verminderde, is hier melkgebrek
voorkomen.
Koffiebranderijen en Theehandel. Beide artikelen bleven
in voldoende mate voor de consumptie beschikbaar, zij ’t
dan ook tot verhoogde prijzen. In den loop van het jaar
werd voor koffie en thee een uitvoerverbod afgekondigd,
met uitzondering van Javakoffie, welke wegens de zeer
hooge prijzen voor binnenlandsche consumptie niet in aan
merking kon komen en naar ’t buitenland werd uitgevoerd.
Tamelijk regelmatige aan voeren van Centraal Amerikaan-
sche en Braziliaansche koffie, alsook Java-thee vóórzagen
in de behoefte van het binnenland.
Zeepfabricatie. De prijzen der grondstoffen voornamelijk
lijnolie, liepen zeer op. Het eerste halfjaar van 1916 werd
echter door eenige groote zeepfabrikanten geleverd zonder
dat zij hiermede in hun verkoopsprijzen rekening hielden,
waardoor kleinere fabrieken, welke geen voldoende voor
raad hadden Hun debiet door deze concurrentie zeer zagen
verminderen. In de tweede helft van 1916 gingen de zeep-
prijzen echter belangrijk in de hoogte en werd de verkoop
Vleesch bouwerijen. Na betrekkelijk normale winter-
prijzen, gingen tegen den zomer (tengevolge van den
grooten uitvoer) de veeprijzen met sprongen naar omhoog,
zoodat er in verreweg de meeste slagerijen, gedurende de
zomermaanden met verlies gewerkt werd. Iedere
hooging der vleeschprijzen werd steeds overtroffen door
stijgende veeprijzen.
In het najaar kwam er
ruimeren aanvoer van vee
ontspanning, eenigszins door
op de markten, maar vooral
door hooge huidenprijzen. Deze laatsten toch, die gedurende
den ganschen zomer, als het ware onverkoopbaar, opge
stapeld lagen bij de Huidenclubs en tengevolge van de
onzekerheid in den huidenhandel betrekkelijk laag te boek
stonden, brachten in de maanden November en December
ongekend hooge prijzen op. Het resultaat over 1916 was
hoewel niet schitterend, toch vrij bevredigend.
