15
I
34
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
REKENING van het Openbaar Slachthuis over 1916.
Omtrent de rekening van het Openbaar Slachthuis over
1916 hebben Burgemeester en Wethouders de eer het vol
gende op te merken.
Het nadeelig saldo over 1916 bedraagt f 34.031,34 tegen
1’ 44.612,45 in 1915, dus f 10.581,11 of ruim 23*/» minder. Deze
uitkomst (f 25.329,50 minder dan geraamd was) is evenals in
vorige jaren in hoofdzaak toe te schrijven aan de meerdere
opbrengst der slachtgelden. In het bijzonder is het aantal
geslachte varkens (in 1915: 32038 tegen 44686 in 1916) en
schapen (in 1915: 7002 tegenover 24635 in 1916) toegenomen,
vooral in verband met de buitengewone tijdsomstandig
heden.
Het totaal der Baten wijst rond f 40.100 of ruim 14‘/a
pCt. meer aan. Artikel I „Opbrengst Slachthuis” steeg met
rond f 36.600 of ruim 16‘/> Meer brachten o<a. op „Slacht-
geld” rond f 37.400,— of ruim 21’h „Stalgeld” rond
f 1.800,of ruim 30’/» en „Weegloon” rond f 3,800,of
bijna 30 Minder bracht op „Keurloon” rond f 7.700,of
bijna 37 als gevolg van den minderen invoer van vleesch.
Artikel TI „Opbrengst Koelhuis” vermeerderde met rond
f 1.000,of bijna 4 en Artikel III „Opbrengst I.ls” met
rond f 2.900 of ruim 10*/s ten deele een gevolg van den
grooteren omzet, anderzijds door de yerhooging der ver
koopsprijzen.
De Lasten bedroegen rond f 29.500,— of ruim 9 meer,
hetgeen in hoofdzaak een gevolg is van de hoogere prijzen
van steenkolen en materialen. In hoofdzaak zijn gestegen:
Artikel I. „Exploitatiekosten Slachthuis” f 15.400,— of ruim
49%, Artikel II. „Exploitatiekosten Koelhuis” rond f 2.200.—
of ruim lib's Artikel III „Fabrioatiekosten van het ijs”
rond f 5.100,— of ruim 48 Artikel IV „Onderhoudskosten"
rond f 5.200,of bijna 36 en Artikel V „Algemeene on
kosten” rond f 3.700,of ruim 4*/>
De exploitatie van het slachthuis als zoodanig leverde
een winst op van rond f 27.600,dat is rond f 13.400,— of
ruim 94 meer dan het vorige jaar.
Het nadeelig saldo der exploitatierekening van het Koel
huis bedroeg rond f 63.800,—, dat is rond f 300,of ruim 1/»
