1
28
ft
Evenals andere jaren, volge hier tot slot een jaaroverzicht
aangevende het aantal en de soort der gekeurde voedings
middelen, benevens het aantal gegeven waarschuwingen,
het aantal buiten consumtie gebrachte partijen en het aantal
proeessen-verbaal voor elk der in dezen staat aangegeven
artikelen.
H
a
8
Ook dit jaar is het totaal aantal gekeurde monsters voe
dingsmiddelen kleiner dan in vorige jaren, omdat in verband
met de tijdsomstandigheden een groot aantal andere werk
zaamheden moest worden verricht. Gewezen zij slechts op
een aantal aan Uw College of aan Uwen Voorzitter uitge
brachte rapporten, verband houdende met de distributie en
de prijzen der voedingsmiddelen, waartoe veelal voor zoover
de daartoe beschikbare gegevens onvoldoende waren een
onderzoek moest worden ingesteld en verder op de bemoeiin
gen van den dienst met betrekking tot het door tusschen-
komst van de Gemeente verkrijgbaar stellen van tal van
artikelen, zooals tarwemeel, suiker, boter, melk, vatgroenten,
stapelgroenten, aardappelen, boonen en erwten, rijst, gort,
havermout, terwijl ook de controle op de maximumprijzen
vaak veel tijd in beslag nam. Deze beschikbaarstellingen
maakten een scherpe controle en een uitgebreide administratie
noodig; met het oog hierop werden aan den dienst eenige
tijdelijke ambtenaren verbonden.
20 VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
