15
Versche Vruchten.
Gedroogde Vruchten, Zaden en Vat groenten.
Specerijen.
Gekeurd werden 184 partijen met het gevolg, dat 8 waar
schuwingen gegeven zijn voor partijen, die in mindeugde-
lijken toestand verkeerden en 4 partijen buiten consumptie
moesten worden gebracht.
Tegen eenverkooper moest proces-verbaal worden opge
maakt, wegens het te koop aanbieden van bedorven radijs.
middel van koffie moet dienen onder den naam „koffie-
surrogaat” wordt verkocht. In die richting is de dienst
werkzaam en heeft dan ook steeds den eiseh gesteld, dat
geen den kooper misleidende opschriften op de verpakking
voorkwamen. Ook een aantal koffieextractsurrogaten wer
den onder zoodanige namen verkocht, dat de kooper kou
meenen zuiver koffieextraet te ontvangen. Namen als
koffie-essence, moeca-extraet e.d. kwamen veel voor, terwijl
bij onderzoek bleek, dat in deze vloeistoffen geen bestand-
deelen van koffie aanwezig waren.
Gekeurd zijn 232 monsters specerijen met gevolg, dat
twee waarschuwingen gegeven zijn, terwijl zes partijen
voor de consumptie afgekeurd moesten worden.
Twee partijen peper moesten buiten consumptie gebracht
worden wegens, te hoog aschgelialte 20%. Een andere
partij bleek bijna uitsluitend uit peperafval te. bestaan.
Een partij gemalen nagelen bleek uitsluitend uit gemalen
migelstelen te bestaan, weshalve zij buiten consumptie ge
bracht is.
Gekeurd werden 513 partijen, tengevolge waarvan 6 Waar
schuwingen zijn gegeven voor partijen, die in mindeugde-
Iijken toestand verkeerden.
Dertig partijen, meest vatgroenteu, moesten buiten con
sumptie gebracht worden, deels doordat de waar in rotting
verkeerde, deels doordat de waar verpakt in petroleum of
terpentijnfusten een onaangename reuk en smaak ver
toonde.
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN. 20
