15
9
j
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
Voorts werd nog bacteriologisch onderzocht:
11 maal vleesch, hetwelk bij gebruik ziekteverschijnselen
tengevolge gehad zou hebben, waarvan éénmaal met positief
resultaat.
10 maal werd in beslag genomen vleesch bacteriologisch
onderzocht, omdat de keuring niet op andere wijze kon
plaats hebben door het ontbreken van de bjjbehoorende
ingewanden; ook hierbij was het resultaat éénmaal positief.
De kookproef werd 9 maal verricht; 3 maal was het
resultaat positief (d. w. z. dat abnormale reuk optrad) en
wel by varkens die met vischafval waren gemest.
Eenmaal werd een partijtje „schapenvleesch” ter onder
zoek aangeboden; uit de aanwezige deelen van het skelet
kon worden afgeleid, dat dit hondenvleeseh was.
In het geheel werden 934 dieren uit nood geslacht of
gestorven hier ingevoerd, te weten: 63 runderen, 26 vette
kalveren, 9 graskalveren, 321 nuchtere kalveren, 18 schapen,
9 geiten, 88 varkens, 398 paarden, 1 veulen en 1 bok.
Herkeuring werd dit jaar niet aangevraagd.
De navolgende staten geven een overzicht omtrent de
uitkomsten van den keuringsdienst.