15
33
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
Schoonmaken, der koelcellen.
Door het personeel van het Slachthuis zijn, voor rekening
der huurders, 48 koelcellen schoongemaakt. Hiervoor werd
voor 46 cellen f 0,50 per cel betaald, terwyl, volgens het
nieuwe tarief, voor 2 cellen f 1,— per cel in rekening is
gebracht.
Opbrengst van den korioven.
Tegen vergoeding van f 1.237,50 door de Gemeente, wer
den alle dierenlijken, aangebracht door den Gemeentelijken
Reinigingsdienst, in de Korioven vernietigd.
Voor rekening van particulieren zijn 4 honden en 1 paard
verbrand.
het personeel van het Slachthuis is, alleen des Zaterdags,
toegestaan van de baden gebruik te maken.
XIV. Overtredingen.
In het afgeloopen jaar zijn door Keurmeesters en Opzich
ters buitengewoon veel processen-verbaal opgemaakt wegens
verschillende overtredingen, mede in verband met de distri-
butie-voorschriften.
In deze gemeente ontstond n.l. door deze maatregelen
(slachtverbod enz.) een levendige handel in vleesch, afkom
stig van klandestien geslachte en dus ongekeurde runderen,
welke grootendeels van het omringende platteland werden
ingevoerd.
De meest ongeloofelijke middelen zyn gebezigd om dit
vleesch in deze gemeente in te voeren en te verkoopen,
waartegen door de politie en de slachthuisambtenaren met
ernst werd opgetreden, doch wat niet mogelyk was te voor
komen; de enorme hooge prijzen die de verbruikers
wenschten te besteden voor dit vleesch, maakte fnuiking
van dit bedrijf onmogelyk.
Alleen door de slachthuisambtenaren zijn in 1918 149
processen-verbaal opgemaakt, gerangschikt in onderstaande
tabel.
Voorts werden door deze ambtenaren en door de politie
nog 220 partijen vleesch en vet in bezit genomen krachtens
de Distributiewet en de Wet van 3 Aug. 1914 (aanvulling-
onteigenings'wet) tegen het vasthouden van waren en prijs
opdrijving.