f
te
20
4.
22
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
BENAMING.
Ovochocoline
95
25< i
f
Rn
Ovovaline
230
51 10
f
1.60
Spijs vetten.
Prijs
per K.G-
Resultaat van het
onderzoek.
In verband met de vetrantsoeneering, welke op 3 Juli
1918 van regeeringswege is ingevoerd, werden van dien
Prijs
per pakje
in
centen.
Netto
inhoud
per pakje
in
grammen.
Gekleurd mengsel van
taptemelkpoeder,
suiker 60 pCt.
en chemicaliën.
vernield, dat door de
van 29 November 1918, No. 6422,
de Burgemeesters is rnedege-
Gekleurd mengsel van
taptemelkpoeder,
suiker 69 pCt.
en chemicaliën.
Eindelijk kan hier nog worden
Regeering bij circulaire
afdeeling Crisiszaken, aan
deekl, dat tengevolge eener bijzondere regeling betreffende
de beschikbaarstelling van aardappelmeel voor de berei
ding van puddingpoeder een aantal fabrikanten verplicht
zijn een gedeelte van hunne producten aan te bieden aan
de gemeentelijke levensmiddelenbedrijven, tegen den prijs
van IP/s cent per pakje. De grossiersprijs voor dit artikel
werd bepaald op 12'/2 et. en de kleinhandelprijs op 14’ct.
per pakje. Voorts wertl in deze circulaire opgemerkt, dat
de pakjes steeds 70 gram puddingpoeder moeten bevatten
en wel circa 30 gram suiker en 40 gram zetmeel: terwijl de
Rggeering er voorts op wees, dat waar voor de fabricage van
puddingpoeders voor de gezondheid nadeelige zetmeelsoor-
ten zijn aangeboden, het aanbeveling verdiende, in elk bij
zonder geval een nauwkeurig onderzoek te doen geschieden.
In verband met deze laatste opmerking zijn op verzoek
van het gemeentelijk distributiebedrijf aan den dienst van
elke aangekomen partij monsters genomen en onderzocht.
De geleverde waren bleken tot heden alle te voldoen aan
de gestelde eischen, zoodat tegen de distributie daarvan
geen bezwaar bestond.