20
32
VERSLAG KEURINGSDIENST, VAN EET- EN DRINKWAREN.
Bestedelingenhuis.
Bouw- en Woningtoezicht.
3.
4. Gemeentewerken.
5. Gemeen te-telefoondienst.
6. Gemeente-slachthuis.
Van de directie van den gemeentelijken telefoondienst
werden ter onderzoek aangeboden 4 monsters paraffine.
Door den directeur van Bouw- en Woningtoezicht werden
ter onderzoek ingezonden 6 monsters drinkwater, waarvan
3 bij onderzoek bleken te zijn ontleend aan putten, welke
ondeugdelijk drinkwater leverden.
De aan deze gemeentelijke instellingen geleverde melk,
werd regelmatig gekeurd. Eenmaal is aan den leverancier
van het Bestedelingenhuis een waarschuwing gegeven.
Overigens bleken de monsters van deugdelijke samenstel
ling en te verkeeren in deugdelijken toestand.
Ter onderzoek van dezen tak van dienst kwam een mon
ster consistentvet.
II. Gemeente Ziekenhuizen en
Door den directeur werd ter onderzoek gezonden een
monster pekelwater.
Als gevolg van den geringen gasdruk en de gaslooze uren
kon de gistingsproef volgens Eykman dit jaar slechts
enkele malen worden verricht. Zij verliep regelmatig nega
tief, zoodat dus bij 4546" C. glucosevergistende micro-
organismen niet werden aangetoond.
Dank zij het feit, dat de dienst sedert een aantal jaren
de beschikking heeft over enkele broedstoven met elec-
trische verwarming, konden de overige bacteriologische
onderzoekingen regelmatig worden uitgevoerd.
