I
37
Ol
I f
3194
785
523
695
930
657
604
403
57
18
3
11
11
11
4
13
1
4
4
1
6
111
16
3
10
25
14
4
6
S I
I
|F i
5 I
i.
S f
it
2
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
GEMEEN T E.
Te zamen
7791
119
189
31
In liet afgeloopen jaar zijn ten behoeve van de aange
sloten gemeenten in totaal 7791 en ten dienste van onze
gemeente in totaal 12921 monsters gekeurd.
Door den Raad is in zijne vergadering van 20 Januari
1919 een verordening vastgesteld, waarin bepaald wordt,
dat op elk voorwerp, waaruit of waarin volle melk of tapte
melk verkocht wordt met duidelijk waarneembare letters
moet zijn aangegeven, welke melksoort zich daarin bevindt.
Deze strafverordening werd noodig geoordeeld, omdat
herhaaldeljjk door slijters tapte (afgeroomde) melk werd
afgeleverd, terwijl door den kooper volle melk werd ge
vraagd. Tegen een dergelijk bedrog stond de dienst mach
teloos; immers aan den keurmeester werd afgeroomde melk
geleverd, terwijl de koopers diezelfde melk als volle melk
ontvingen.
Delft
Hof van Delft
Vryenban
Wassenaar
Voorburg
Wateringen
Stompwijk
Veur
4
Onder de algemeene leiding van den hier gevestigden
dienst wordt, ingevolge bestaande overeenkomsten met
betrekking tot het keuren van voedingsmiddelen, het toe
zicht op den handel in levensmiddelen uitgeoefend in de
gemeenten: Delft, Hof van Delft, Vrijenban, Wassenaar,
Voorburg, Wateringen, Veur en Stompwijk.
De volgende tabel geeft een overzicht van het aantal der
gekeurde voedingsmiddelen, het aantal gegeven waarschu
wingen, het aantal buiten consumptie gebrachte partijen
en processen-verbaal in elk der acht aangesloten gemeenten.
