37
II. Onderzoekingen ten dienste van gemeentelijke
instellingen.
45
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
I. Drinkwaterleiding.
1. Op verzoek van den directeur der waterleiding’ is in
een vrij groot aantal monsters water het gehalte aan chloor
bepaald.
2. De regelmatige controle op de eigenschappen van het
leidingwater had wekelijks plaats. De resultaten der onder
zoekingen zijn iederen maand aan den directeur der water
leiding medegedeeld.
Het scheikundig onderzoek omvatte de bepaling der
oxydeerbaarheid, van het chloor, de nitraten, kalkverbin-
dingen, sulfaten, hardheid en verdampingsrest.
Ammoniak en nitrieten werden nimmer aangetroffen.
De bepaling der oxydeerbaarheid heeft plaats volgens
de zure methode; voor de bepaling van het chloorgehalte
worden, in verband met de geringe hoeveelheid chloriden,
welke in het water worden aangetroffen, 500 c.M.3 uitge
dampt tot ongeveer 100 c.M3. en hierin de bepaling verricht.
Bacteriologisch onderzoek. Geteld werden de micro-
organismen, welke zich uit 1 c.M.3 water op alcalische
bouillongelatine bij 22c C. na 2 X 24 uur hadden ontwikkeld,
terwijl een tweede telling plaats vond nadat de platen 5
dagen bij dezelfde temperatuur waren bewaard. Voorts
werd wekelijks ingezet de gistingsproef volgens Eykman
en de eoliproef volgens Ringeling. Voor elk dezer proeven
werden 100 c.M.3 water in bewerking genomen. Bovendien
werd het water eenige malen onderzocht op rottingsorga-
n ismen volgens Schardinger.
De uitkomsten dezer onderzoekingen zijn overzichtelijk
samengebracht in de hier volgende twee tabellen.
Zoowel het chemisch als het bacteriologisch onderzoek
gaf regelmatig gunstige uitkomsten. Schommelingen, van
eenige beteekenis in de eigenschappen van het water kwa
men noch bij het chemisch, noch bij het bacteriologisch
onderzoek voor.