21
7
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
De paardenslachthal werd aangewezen voor Algemeen
Verkoopplaats voor de grossiers in vleeseh, waardoor het
bedrijf in de Slachthallen zeer wrerd ontlast. Aangezien geen
invoer van Engelsche paarden meer plaats had en dus be
trekkelijk weinig paarden ter slachting werden aangevoerd,
konden deze worden gedood ten deele in de runder-slacht-
hal en ten deele in de kleine paarden-slachthal, behoorende
tot het complex gebouwen voor ziek en verdacht vee.
De Wilton vuren voor de stoomketels voldeden zeer goed
en maakten het mogelijk een zeer groote hoeveelheid bruin
kolen te stoken.
De Vriesinrichting kwam in den loop van het jaar vrij,
doordat het daarin opgeslagen bevroren vleeseh 700.000
K.G.) door de Regeering naar het buitenland werd uitgevoerd.
Er werd begonnen een deel dezer inrichting voor ge-
meente-exploitatie gereed te maken; dit deel zal ongeveer
April 1920 in gebruik kunnen worden genomen. Het was
daartoe noodig een tegelvloer te leggen over de geheele
bovenverdieping van het koelhuis, wat bij den bouw reeds
was voorgenomen, doch nog niet uitgevoerd werd.
Verder werd in overleg met het G.E.B. een electrische
verlichtings-installatie aangebracht in de dienstw oningen en
werden, waar noodig, bij de weegtoestellen in de slachthallen
kleine vertrekjes voor den weger gemaakt.
Alle ruimte in gebouwen, welke niet direct voor het be
drijf noodig was, werd aan verschillende gebruikers van het
slachthuis voor hun particulier bedrijf (huiden zouten, afval
verwerking) verhuurd.
De bereden politie had drie stallen en een hooizolder in
gebruik, terwijl andere zolders geheel of gedeeltelijk aan
den Gemeentelijken Reinigingsdienst werden verhuurd voor
hooi-opslag. Hetzelfde bedrijf huurde ook een deel der wagen-
remise voor berging van Sneeuwploegen en Sproeiwagens.
De noodige uitbreiding der lokalen voor huiden zouten en
afvalverwerking kon wegens de crisisomstandigheden nog
niet plaats hebben.
IV. Keuringsdienst.
In het afgeloopen jaar werd de dienst der Vee-en Vleesch-
keuring in deze Gemeente, alsmede in Voorburg en Rtfswjjk
op de gewone wijze door de daarvoor aangewezen ambte
naren van het Openbaar Slachthuis verricht. In het eerste
kwartaal van het verslagjaar werden door bedoeld personeel
nog distributietverkzaamheden verricht, welke echter spoedig
door het buiten werking geraken der regeeringsmaatregelen
minder en minder werden, zoodat naast den keuringsdienst
