21
31
Overzicht van den ijsverkoop in 1919.
Verschillende inkomsten.
XIII.
Bewaarloon.
Voor het bewaren van geslachte dieren, vleesch, vet en
afval, langer dan 24 uur werd ontvangen f2845,—.
Verkoop van bloed en mest.
Volgens afgesloten overeenkomst heeft het bloed en de
mest, ter beschikking van het Slachthuis gelaten, opgebracht
de som van f3000.
Sterilisator en Vetsmelterij.
Gesteriliseerd werd het vleesch van 77 runderen, 3 paarden,
1 veulen, 78 varkens en 12 kalveren en bovendien nog
2.172 K.G. vleesch, hetwelk aan het publiek tegen lagen
prijs is verkocht, terwijl het gedurende de vleeschdistributie
aan de Gemeentelijke Centrale Keuken geleverd werd.
Van de vetsmelterij werd een geregeld gebruik gemaakt
het voorwaardelijk goedgekeurde vet is gesmolten en daarna
voor het gebruik geschikt verklaard.
Ontvangen is f 1052,87.
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
In Kilogrammen.
MAANDEN.
Per 1.000 K.G.
Totaal.
a f 8,50
af 15,—
a f 13,—
af 11.—
af 16,—
10.300
l.GÖS.TSÏ'/a 703.012'/2 881.975
10.300 544.550
3.793.625
1.925
3.850
6.987'/2
15.262'/2
65.450
313.587'/2
■Januari
Februari
Maart
April.
Mei
■Juni
.Juli
Augustus
September
October
November
December
78.700
114.400
53.700
60.850
53.000
42.750
76.700
64 450
71.825
54.800
159.025
269.162' /2
502.300
558.550
525.562'/2
634.725
489.337'/2
264.987'/,
121.750
141.600
157.137'/2
95.300
136.462',2
2.287'/2
2.200
59.600
50.950
99.037'/2
211.150
360.150
66.662'/2 113.850
228.300 215.737'/2 81.525
221.437'/2 256.150
198.062'/2 117.275
14.125
65.762'/2
78.550
