O
29
I
47
52 645 91
Overgebraeht 8812 365
593
1
1
IV. Contróle-waarneiningeii.
Voorts:
C'ontröle-monsters
Drinkwaterleiding
Ziekenhuizen
Andere Gem. instellingen
Particulieren
Geneesheeren en instellingen
4. Onderzoekingen omtrent de samenstelling van zwart
en wit mosterdzaad.
2. Onderzoekingen omtrent de samenstelling van zwarte
bessensap, boschbessensap, bramensap, ananassap, e. a.
1. Melk. De samenstelling en de eigenschappen van onder
toezicht van keurmeesters gewonnen melk is in de hier
volgende tabellen opgeteekend. Eenmaal per maand werd
deze contróle-melk uitvoerig geanalyseerd, terwijl dan tevens
de uit deze melk op het laboratorium bereide afgeroomde
melk, karnemelk en room zijn onderzocht.
De uitkomsten dezer onderzoekingen zijn in een viertal
tabellen opgeteekend.
Voorts zijn dit jaar nog de volgende onderzoekingen
verricht
De Directeur,
Dr. J. D. FILIPPO.
52 I 646 91
•g
9857 365: 594
88
640
37
222
53
5
3. Onderzoekingen omtrent de samenstelling van verschil
lende soorten vleesch.
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
A R T 1 K E L.
X2
Aantal buiten
consumptie ge-
g bracht wegens
-vj -z
iS 60 c