29
1202
142
139
275
242
154
165
130
55
1
1656
294
266
576
593
402
271
207
19
11
3
12
5
3
4
6
8812
898
1
53
5
88
9857
59
10
5
5
2
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
GEMEENTE.
gekeurd.
12
106
92
14
2449
4265
Te zamen
Totaal
Aantal
processen
verbaal.
Aantal
monsters j
i ter plaatse
gekeurd. ^keurd.
Aantal
waarschu
wingen.
1
1
Delft
Hof van Delft
Vrijenban
Wassenaar.
Voorburg
Wateringen
Stompwjjk
Veur
Naast deze onderzoekingen in het laboratorium werden
door de keurmeesters talrijke waren in winkels, op markten,
in pakhuizen en venduhuizen ter plaatse gekeurd. Het zou
niet doenlijk zijn dit aantal gekeurde waren bij benadering
onder cijfers te brengen, deze arbeid komt het best tot uit
drukking in het cijfer, dat aangeeft het aantal winkels, pak
huizen en bereidplaatsen, dat ter inspectie van de voorradige
waren werd bezocht. Dit aantal bedroeg hier ter stede 6124
voor de keurmeesters van eet- en drinkwaren en 1155 voor
den keurmeester van visch.
Voorts werd regelmatig toezicht gehouden op de waren,
welke op markten en venduhuizen te koop werden aangeboden.
Aantal
partijen
buiten con
sumptie
gebracht.
elk der acht aangesloten gemeenten, benevens het aantal
opgemaakte processen-verbaal.
Aantal
waren in
het labora
torium
De volgende tabel geeft een overzicht van het aantal
gekeurde voedingsmiddelen, het aantal gegeven waarschu
wingen, het aantal buiten consumptie gebrachte partijen in
Aan de gemeentebesturen van elk der bovengenoemde
gemeenten is een verslag van de werkzaamheden van den
dienst, voor zoover het hun ambtsgebied geldt, uitgebracht.
De voor onze gemeente in het laboratorium onderzochte
waren kunnen als volgt worden verdeeld:
I. Monsters ten verkoop gestelde waren
II. Monsters ten dienste van gemeentelijke instellingen
III. Monsters ingezonden door de politie
IV. Monsters op verzoek van particulieren genomen
V. Monsters op verzoek van geneeskundigen onderzocht
VI. Contröle-monsters