31
tarische restaurants, maar omvat niet de talrijke
inrichtingen die toebereide spijzen uitzenden of die
vleeschwaren verkoopen, en in deze inrichtingen zullen
toch wel degelijk vleeschbewaarplaatsen aanwezig zijn.
Wij zouden daarom willen voorstellen in plaats van
„eethuizen” te lezen „inrichtingen waar als bedrijf
vleeschwaren worden verkocht en die waar vleesch
wordt opgeslagen om het toebereid te verkoopen”.
Tegelijkertijd zou dan in de le alinea van artikel 1
het woord „vleeschwaren” moeten worden ingelascht
achter het woord „vleesch”.
2e. Is artikel 31 der verordening niet in overeen
stemming met artikel 47 van de vleeschkeuringswet.
Artikel 31 bepaalt als datum, waarop verkooplokalen
enz. aan zekere eischen moeten voldoen, den dag van
in werking treding der verordening, terwijl artikel 47
van de wet aan de bestaande inrichtingen gedurende
een termijn van 5 jaren van deze voorwaarden vrij
stelling verleent.
Deze afwijking kan worden verholpen, indien bedoeld
artikel wordt aangevuld met de woorden „met inacht
neming van het bepaalde in artikel 47 der vleesch
keuringswet”.
Overigens kan de Commissie zich geheel vereenigen
met het ontwerp, zoowel van de keuringsverordening
als van de instructies voor het keuringspersoneel.”
HOOFDSTUK XI.
Uitvoering en handhaving der wetten en
verordeningen.
Behalve hetgeen hieromtrent in de vorige hoofdstuk
ken is medegedeeld valt hier alleen te vermelden de
ontvangst van het Raadsbesluit dd. 3 Januari 1921, tot
vaststelling van een verordening en instructies op
grond van artikel 31 der Warenwet. (Stbl. 1919 No. 581).
Het desbetreffende ontwerp was op 28 December 1920
met gunstig advies der Commissie teruggezonden. (Zie
jaarverslag 1920).
Een staat van de verordeningen in de Gemeente
’s-Gravenhage in het belang der volksgezondheid vast
gesteld, is als bijlage E aan dit verslag’ toegevoegd.
30
VERSLAG DER GEZONDHEIDSCOMMISSIE
