15
4
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
III. Toestand van gebouwen en inrichtingen.
Ofschoon eenige onderhoudswerken tot het jaar 1922 zijn
uitgesteld geworden, verkeerden de gebouwen en inrich
tingen over ’t algemeen in zeer goeden staat.
Ter voorkoming van voortdurend onderhoud der bestra
ting is het gebleken noodig te zijn gedeelten, waarop het
verkeer van wagens, w.o. tal van zware vrachtauto’s, het
drukst is, de klinkers door keien te vervangen.
De varkensval, in 1920 in gebruik genomen, heeft zoo goed
voldaan, dat nog een tweede val is aangekocht, alle varkens
kunnen nu met het slagpenapparaat worden bedwelmd,
hetgeen eene voortdurende besparing aan kosten beteekent,
daar voor het slachten van genoemde dieren geen schiet-
patronen meer behoeven te worden gebezigd.
Voor het opslaan van boter en eieren in het bovenkoel
huis zijn, voor het afbakenen der gehuurde ruimten, houten
rekken gemaakt, die zeer goed voldoen.
In de vroegere paardenslachthal, sinds eenige jaren inge-
rieht voor verkooplokaal, zijn met het oog op het toenemen
van den vleeschhandel, nog sterk beïnvloed door den om
vangrijken invoer van buitenlandsch vleesch, eenige rek
ken met haken aangebracht, hetgeen den vleeschverkoop
vergemakkelijkt en bespoedigt.
In verband met voorgekomen lekkage’s in de verdampers
is het gebleken, dat het zeer wenschelijk is deze te vernie-
wen en inplaats van ijzeren- daarvoor koperen pijpen te ge
bruiken. De kans voor het ontstaan van lekken is dan ge
ringer en bovendien wordt de koel-capaciteit vergroot.
Door het aansehaffen van een indicateur is het mogelijk
geworden de compressoren voortdurend te controleeren,
waardoor men steeds weten kan of deze machines aan de
gestelde eisehen blijven voldoen, welke zekerheid voor
bedrijven als het koelhuis en de ijsfabriek van zeer groot
belang moet worden geacht.
Ten slotte kan nog gememoreerd worden, dat, als ge
volg van het afsluiten van een contract voor grootver
bruik, eene kleine ombouwing in de machinekamer heeft
plaats gehad voor het plaatsen van een transformator, in
huur genomen van het Gemeentelijk Electrisch Bedrijf,
teneinde uitsluitend hoogspanningsstroom te kunnen be
trekken. Voor een gedeelte wordt deze stroom nu in eigen
bedrijf tot laagspanning getransformeerd, waaraan merk
baar financieel voordeel voor het Slachthuis is verbonden.
In het bijzonder is het licht thans veel minder in prijs.
Tegelijkertijd zijn een drietal meters van het G.E.B. over
genomen, waarvoor tot dusver huur werd betaald.
