15 15 VII. Stalling. Zooals bij Hoofdstuk V is opgemerkt zijn, in verband met den grooten invoer van vleesch, afkomstig van vee, elders geslacht, vergeleken met de cijfers van 1920, minder dieren ter slachting aangevoerd, hetgeen tengevolge heeft gehad, dat het gebruik van de stallen eveneens is afgenomen. Het grootst aantal slachtdieren is gestald op 20 December: 94 runderen, 1 paard, 68 vette kalveren, 20 graskalveren en 107 varkens, totaal 290 dieren. Een volledig overzicht van de stallingen geeft de hierna volgende staat. VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1921 | | pagina 479