I M
26
in
ruim
en
5,
5>
in zoo hooge mate te verontrusten als destijds
April van dit jaar) het geval is geweest.
ingediend
voedings
waren
voor
is garnalen met boorzuur te conserveeren en zoo ja, hoe
groot die hoeveelheid boorzuur moet zijn, is nog niet af-
geloopen, zoodat daaromtrent eerst later mededeeling kan
worden gedaan. Vast staat echter, dat zulke groote hoeveel
heden als veelal worden aaugetroffen, niet bij voortduring
kunnen worden toegestaan.
Onderzoekingen voor particulieren.
Door particulieren werd 38 maal een klacht
betreffende den verkoop van ondeugdelijke
middelen.
Al deze klachten zijn nauwkeurig nagegaan
oorzaak dat in 3 gevallen de waren als ongeschikt
menschelijk voedsel zijn onbruikbaar gemaakt, terwijl tegen
twee winkeliers proces-verbaal is opgemaakt.
Gebruiksartikelen.
Hier en daar zijn weer aaugetroffen metalen, meestal
ijzeren lepels, vertind met een sterk loodhoudend vertinsel.
Het vertinsel bij enkele partijen dezer lepels bevatte ruim
50 lood. De aangetroffen ondeugdelijke lepels zijn in be
zit genomen.
Voorts zijn in verband met enkele mededeelingen in dag
bladen, over het voorkomen van sterk arsenikhoudend be
hangselpapier, een aantal monsters op deze stof onder
zocht
Het resultaat van dit onderzoek was als volgt:
Sporen arsenicum (d.i. minder dan mgr.
per M2
ongeveer 1 mgr. arsenicum per M2.
12 mgr.
2 mgr.
3
5
10
,5
Te zamen
Weet men, dat de Amerikaansehe 7.7 mgr., de Zweedsche
wet 10 mgr. arsenicum per M2. behangselpapier toelaat, dan
is er we] is waar een enkel papier aangetroffen met iets
te hoog arsenicumgehalte, doch die hoeveelheid is nog vrij
luttel. De overige monsters voldeden alle aan den eisch
in buitenlandsche wetgevingen (hier te lande betaat geen
eisch) gesteld, zoodat er geen grond bestond om het publiek
(ongeveer
3 monsters.
74
22
1 monster.
1
2 monsters.
1 monster.
104 monsters.
29 VERSLAG KEUR ING S UIEN ST VAN EET- EN DRINKWAREN.
