29A
28
VII. Controle onderzoekingen.
De Directeur,
Dr. J. D. FILIPPO.
2°. Onderzoek van aardappelstroop, massé en verschil
lende soorten handelssuiker.
1°. Vergelijkend onderzoek van de zetmeelbepaling vol
gens Mayerhofer en die van J. Groszfeld (Z. f. U. N u. G.
1921 Bd. 42, blz. 29).
Bij dit onderzoek bleek, dat de methode Groszfeld goede
uitkomsten opleverde en te verkiezen is boven die van
Mayerhofer, omdat zij sneller tot een resultaat voert.
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN
