29
2
I. Algemeene beschouwingen.
A.
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
In den verslagtijd werden alle tot het gebied behoorende
gemeenten regelmatig door de keurmeesters bezocht. Het
aantal bezoeken aan elk der kringgemeenten hield zooveel
mogelijk verband met het aantal inwoners en het aantal
wederverkoopers. De kleinere gemeenten ontvingen elk on
geveer 15 bezoeken, dus ongeveer eenmaal per drie of vier
weken. Door deze regelmatige bezoeken is het mogelijk ge
worden een zoo goed als volledig kaartregister, aangevende
den naam en het adres van eiken wederverkooper, samen
te stellen. Op de registerkaart van eiken winkelier wordt
aanteekening gehouden van de monsters, die genomen zijn
en tevens in het kort van de resultaten, welke bij het onder
zoek der waren zijn verkregen.
Evenals in vroegere jaren gebruikelijk was, werd ook dit
jaar, bij het afkeuren van voor mensehelijk voedsel onge
schikte levensmiddelen, er mee rekening gehouden, dat de
waarde der afgekeurde waar nog zooveel mogelijk voor
andere doeleinden behouden bleef. Moeilijkheden bij het
nemen der monsters kwamen slechts bij uitzondering voor.
Een adjunct-keurmeester was gedurende ongeveer twee
maanden niet in staat zijne werkzaamheden te ver
richten.
