29
IV. Gevolgen van de bevindingen van
den dienst.
42
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
In het verslagjaar zijn 1511 partijen voedingsmiddelen
(waaronder 600 partijen visch) buiten consumptie gebracht.
Aan 2476 wederverkoopers zijn waarschuwingen gegeven.
Bij het Openbaar Ministerie zijn ingediend 90 processen
verbaal.
Een overzicht van deze processen-verbaal alsmede van
de gevelde vonnissen gaat hierbij.
Deze resultaten zijn vergeleken met vroegere jaren gunstig.
Hieraan zijn waarschijnlijk niet vreemd, de hoogere straffen,
welke in den laatsten tijd door het Openbaar Ministerie
vooral te Delft worden geëischt en waarmede de strafrechter
meer dan voorheen rekening schijnt te gaan houden. Meer
en meer schijnt te worden ingezien, wat met een controle
op voedingsmiddelen wordt beoogd, n.l. verbetering bren
gen in den toestand en de samenstelling onzer levens
middelen en zorg dragen, dat ieder voor het geld, dat hjj
voor voedingsmiddelen beschikbaar kan stellen, het
maximum aan voedingswaarde ontvangt. Het geldt hier
een sociaal belang van den allereersten rang, omdat met
een goede voeding de staat onzer volksgezondheid ten
nauwste samenhangt. Immers een goede voeding beschermt
het lichaam tegen schadelijke invloeden van buiten, met
name tegen besmettelijke ziekten. Een Staat dus, die toe
zicht houdt op voedingsmiddelen, en welke Staat doet dit
tegenwoordig niet, bevordert het weerstandsvermogen en
den gezondheidstoestand zijner inwoners in hooge mate
en, naar het oordeel van talrijke deskundigen, door een
dergelijke controle meer en beter dan door vele andere
hygiënische of zoogenaamde hygiënische maatregelen.
Men bedenke toch, dat de groote winsten, die met het
knoeien met levensmiddelen gemaakt worden, geschieden
ten koste van de voeding van het grootste deel van ons
volk en dat, zoo niet paal en perk wordt gesteld aan het
vervalschen van levensmiddelen, de goede deugdelijke pro
ducten van de markt moeten verdwijnen, omdat de con
currentiestrijd niet met eerlijke wapenen wordt gestreden.
