18
31
Bacteriologisch onderzoek: Het aantal bacteriën per c.M3.
melk op bouillon-gelatine wisselde van 2030.200 en op
bouillon-agar van 201840. Eenmaal was het aantal bacteriën
ontelbaar, als gevolg van het verkoopen van oude gepasteuri
seerde melk.
3. Melkinrichting „De Centrale”, Hamerstraat.
Onderzocht zijn: 12 monsters.
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelijke samenstelling.
Bacteriologisch onderzoek: Het aantal bacteriën per c.M3.
melk op bouillon-gelatine wisselde tusschen 50—10.100 en
op bouillon-agar tusschen 180—6200. In een monster was het
aantal bacteriën zoo groot, dat het niet telbaar was.
4. F. H. J. Ruiker, Van-Beverningkstraat.
Onderzocht zijn: 6 monsters.
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelijke samenstelling.
Bacteriologisch onderzoek: Het aantal bacteriën per c.M3.
melk op bouillon-gelatine wisselde tusschen 20—8200 en op
bouillon-agar tussehen 206400.
5. Melkinrichting „De Hoop”.
Onderzocht zijn: 10 monsters.
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelijke samenstelling.
Bacteriologisch onderzoek: Het aantal bacteriën per c.M3.
melk op bouillon-gelatine wisselde tusschen 0250 en op
bouillon-agar tusschen 2022.160.
6. Melkinrichting „De Landbouw”.
Onderzocht zijn: 11 monsters.
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelijke samenstelling.
Bacteriologisch onderzoek: Het aantal bacteriën per c.M3.
melk op bouillon-gelatine wisselde tusschen 010.600 en op
bouillon-agar tusschen 0—10.200.
7. Melkinrichting „Rhünland”.
Onderzocht zjjn: 10 monsters.
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelijke samenstelling.
Bacteriologisch onderzoek: Het aantal bacteriën per c.M3.
melk op bouillon-gelatine wisselde tussehen 10— 5500 en op
bouillon-agar tusschen 20—1180.
8. Melkinrichting Tennissen v/h. Polman, Westerhaenstr.
Onderzocht zyn: 6 monsters.
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelijke samenstelling.
Bacteriologisch onderzoekHet aantal bacteriën per C.M3.
VERSLAG VAN’ DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
