31
19
Melkinrichtingen te Delft.
1. J. C. van Dongen. Kolk.
Onderzocht zijn7 monsters.
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelijke samenstelling.
Bacteriologisch onderzoek: Het aantal bacteriën per c.M3.
melk op bouillon-gelatine wisselde tusschen 0—8500 en op
bouillon-agar tusschen 0—6800.
2. Melkinrichting „Ons Doel”, Vlamingstraat.
Onderzocht zijn8 monsters.
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelijke samenstelling.
Bacteriologisch onderzoek: Het aantal bacteriën per c.M3.
melk wisselde op bouillon-gelatine tusschen 0—10.800 en op
bouillon-agar tusschen 0—540.
3. Melkinrichting „De Samenwerking”, Zuideinde.
Onderzocht zijn: 8 monsters.
Chemisch onderzoek: Melk, behoudens één monster, van
deugdelijke samenstelling.
Bacteriologisch onderzoek: Het aantal bacteriën per c.M3.
melk wisselde op bouillon-gelatine tusschen 01150 en op
bouillon-agar tusschen 0—4200.
4. Melkinrichting Veth Co., Dirk-Langestraat.
Onderzocht zijn: 8 monsters.
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelijke samenstelling.
Bacteriologisch onderzoek: Het aantal bacteriën per c.M3.
melk wisselde op bouillon-gelatine tusschen 0—100 en op
bouillon agar tusschen 060.
melk op bouillon-gelatine wisselde tusschen 108600 en op
bouillon-agar tusschen 1032C0.
9. Melkinrichting „De Sierkan”.
Onderzocht zijn: 20 monsters.
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelijke samenstelling.
Bacteriologisch onderzoek: Het aantal bacteriën per c.M3.
melk op bouillon-gelatine wisselde tusschen 40—42.600 en
op bouillon-agar tusschen 0—23.700.
Melkinrichtingen te Gouda.
1. Melkinrichting „De Combinatie”, Karnemelksloot.
Onderzocht zijn: 7 monsters.
Chemisch onderzoek: Melk van deugdelyke samenstelling.
VERSLAG VAN GEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.