31
37
schikt naar de vischsoorten, volgt hieronder:
I.
II.
versche visch.
gerookte visch
gebakken visch
gezouten visch
geconserveerde visch
gedroogde visch
Gerookte visch
Bokking
Gul
Makreel
Meun
Paling
Pieterman
Poon
Versche visch:
Bokking
Elft
Gul
Haring
Kuit
Makreel
Mosselen
Poon
Schelvisch
Schol
Stokvisch
Wijting
Zalm
Als gevolg van deze keuringen werd aan 574 visehver-
koopers een waarschuwing gegeven, terwijl 356’ partijen
werden afgekeurd.
Tegen 12 vischverkoopers werd proces-verbaal opgemaakt,
terwjjl eenmaal door de politie proces-verbaal is opgemaakt
nadat de keurmeesters hun oordeel over de deugdelijkheid
der in beslag genomen visch hadden uitgesproken.
De overtredingen werden geconstateerd10 maal te ’s-Gra-
venhage en 2 maal te Gouda.
De processen-verbaal hadden betrekking op den verkoop
van gerookte paling (vijf maal), op den verkoop van bok
king (vier maal), op den verkoop van gul en wijting (één
maal) en op den verkoop van kuit (éénmaal).
Een overzicht van de afgekeurde partijen visch, gerang-
Wat de soorten visch betreft werden gekeurd:
6589 partijen
4852
104
526
72
4
22 partijen
1 party
91 party en
1 party
21 partyen
9
4
2
4
2
5
2
3
3
11
2
25 partyen
1 party
1
1
VERSLAG VAN OEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
'3'.
■n
n
n
n
n