INHOUD.
5— 13
14—15
16—17
18—19
18—19
20
20
20—21
22
36—37
38
39- 41
42-43
V.
c.a.
IV.
34—35
c.a.
IX.
Bladzijde.
3
3— 4
4— 5
Algemeen
overzicht.
I. Beheer
II. Personeel
III. Toestand van gebouwen en inrichtingen
IV. 'Keuringsdienst
Slachthuis, inch benedenkoelhuis c.a.
VI. Vleeschomzet
VII. Voeding
VIII. Ingevoerd vleesch, vet en afval
IX. Wegingen
X. Bovenkoelhuis
XI. Ijsfabriek
XII. Overtredingen
24—25
26—27
28—31
32—33
34—35
34—35
Ijsfabriek36—37
de gemiddelde opbrengst
Administratief
overzicht.
Opmerkingen van Burgemeester en Wet
houders naar aanleiding van de rekening
van het Openbaar Slachthuis
I. Bedrijfsrekening
II. Specificatie der bedrijfsrekening
III. Kapitaaldienst
Specif icatie-staat Kapitaaldienst
Verlies en Winst
V. Exploitatierekening Slachthuis, inch bene
denkoelhuis c.a
VI. Exploitatierekening Bovenkoelhuis
VIL
VIII. Berekening van
van het ijs
Berekening van den kostprijs van het ijs
X. Balans
XI. Beknopte inventaris
