13
5
VERSLAG VAN HET OPENBAAK SLACHTHUIS.
IV. Keuringsdienst.
gewone klinkers door keien te vervangen. Hierdoor is te
gemoet gekomen aan den eisch van den tijd en worden
hooge onderhoudskosten aan de bestrating voorkomen. Be
sloten werd in 1925 nog een druk bereden straatgedeelte op
dezelfde wijze te versterken.
Teneinde het mogelijk te maken in de zomermaanden ook
de reservecompressor regelmatig in bedrijf te kunnen stel
len, is een nieuwe koperen (tegenstroom) condensator aan
geschaft. Deze condensator was het eenige apparaat, dat
nog aan de volledige koelinstallatie ontbrak; thans zijn in
gebruik 5 compressoren, 5 verdampers en 5 condensatoren,
zoodat aan alle toegenomen eisclien kan worden voldaan.
Als een gevolg van voortdurend voorkomende verzak
king van den grond heeft het onderhoud der stoomleidin-
gen steeds veel zorg gegeven en extra kosten veroorzaakt.
Om aan dezen ongewenschten toestand voorgoed een einde
te maken, is een beton-tunnel aangebracht, waarin de buizen
rusten en waardoor zij voor het vervolg voor breuken en
buitengewone slijtage gevrijwaard zijn.
In de watervoorziening, welke de laatste jaren somtijds
te wensehen overliet, doordat de bronnen minder water
beginnen te geven, is eene practische wijziging aangebracht.
Het opgepompte water wordt thans eerst voor afkoeling
der condensatoren gebruikt, in een aangebracht reservoir
opgevangen en van daar uit naar de slachthallen geleid.
Het is echter noodig spoedig eene nieuwe bron te slaan, ten
einde op den duur van voldoenden voorraad water ver
zekerd te zijn.
In verband met de daling der kolenprijzen, welke die van
voor den oorlog weder eenigszins nabij komen, is het wen-
schelijk geacht de distilleerapparaten, na gedurende acht
jaren ongebruikt te zijn gebleven, te restaureeren en op
nieuw dienstbaar te maken voor het fabriceeren van helder
consumptie-ijs.
De uitoefening van den keuringsdienst in den kring
’s-Gravenhage (omvattende de gemeenten: ’s-Gravenhage,
Voorburg, Rijswijk, Stompwijk en Veur), bestaande in de
keuring vóór en na het slachten van het aangevoerde vee,
de keuring van het van elders ingevoerde vleesch, de con
trole en het hygiënisch toezicht op vleeschwinkels en werk
plaatsen bij slagers in gebruik alsmede het toezicht op den
openbaren weg en aan laad- en losplaatsen van openbare
middelen van vervoer, had op de gewone wijze plaats, even
als de keuringsdienst voor export en import.
