30
12
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
26 processen-verbaal.
8
4
3
2
2
2
2
2
1 proces-verb aal.
1
1
1
1
’s-Gravenhage
Delft
Wassenaar.
Stompwijk
Gouda
Voorburg
Reeuwijk
Pijnacker
de Lier
Bleiewijk
Waddinxveen
Rijswijk
Stolwijk
Veur
Wegens het verknopen van melk, welke in ondeugdelijken
toestand verkeerde zijn 24 processen-verbadl opgemaakt en
241 waarschuwingen gegeven. De ondeugdelijke toestand
van melk wordt in den regel veroorzaakt door bederf, door
mastitis-streptococeen of door groote hoeveelheden vuil.
Melk van uierzieke koeien werd in het laatste jaar be
langrijk minder aangetroffen dan in vroegere jaren, waar
schijnlijk een gevolg van het feit, dat de veehouder weet,
dat tegen hem bij levering van dergelijke melk, een straf
vervolging wordt ingesteld.
Ook de reinheid der afgeleverde melk is in het verslag
jaar wel verbeterd. Dit neemt niet weg, dat nog door som
mige veehouders melk wordt afgeleverd, welke in zeer
sterke mate met vuil (mest, huidschilfers, haren, e.d.) be
deeld is.
Wegens het verkoopen resp. afleveren van in ondeugde
lijken toestand verkeerende melk zijn 14 strafvervolgingen
ingesteld tegen veehouders en 10 tegen melkslijters. Ge
rangschikt naar de gemeente, waar deze overtredingen
hebben plaats gehad, krijgt men de volgende getallen:
’s-Gravenhage 14 maal, Naaldwijk 5 maal, Stompwijk 2
maal en Oudewater, Waddinxveen en Zevenhuizen elk 1
maal.
Aan de veehouders, die onzindelijke melk afleveren wordt
in den laatsten tijd wederom een circulaire gezonden, zoo-
als dit enkele jaren geleden gebruikelijk was. Deze circu
laire omvat in het kort de voorschriften, welke de vee
houder dient in acht te nemen. De ervaring toch heeft
geleerd, dat uitvoerige mededeelingen niet worden gelezen.
