25
14
Tabel V (vervolg).
Totaal
Oudeugdelfa'ke
toestand.
158
132
121
70
53
59
15
128
30
83
56
101
132
58
66
61
56
3,14
2,99
3.16
3,06
3,14
3,08
3,24
3,06
3,17
3,12
Naaldwijk
Nootdorp
Oudewater
Pijnacker
Reeuwijk
Rijswijk
Schipluiden
Stolwijk
Stompwijk
Veur.
Vlist.
Voorburg.
Waddinxveen
Wassenaar
Wateringen
Zegwaart
Zevenhuizen
Zoetermeer
Alle monsters worden op mastitis-streptoeoceen onderzocht.
Blijken deze op uierontsteking wijzende inicro-organismen in de
melk aanwezig, dan wordt nagegaan, welke veehouder(s) deze
melk heeft (hebben) geleverd en worden bij levering der ver
dachte melk aan den slijter of inrichting monsters genomen.
Blijken deze monsters melk van uierziek vee te bevatten dan
wordt den veehouder verzocht binnen 3 dagen zijn veearts te
raadplegen en het resultaat van diens onderzoek aan den dienst
mede te deelen. In de meeste gevallen wordt op deze wijze het
kwaad gekeerd. In enkele gevallen wint de veehouder het advies
van een veearts niet in, alsdan wordt de geleverde melk op
nieuw bemonsterd, terwijl de bussen met melk bij den slijter
verzegeld blijven staan tot het onderzoek is afgeloopen. Na
afloop van het onderzoek wordt de melk in die hussen, welke
mastitis-streptococcen bevatten, ongeschikt gemaakt voor men-
sehelijk gebruik, en zoo naar juridische begrippen een straf
vervolging mogelijk is tegen den veehouder proces-verbaal
opgemaakt.
Van de onderzochte monsters melk van melkverkoopers ge
nomen bleek 5.1 melk van uierziek vee te bevatten. Hieruit
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
GEMEENTE.
9071
Totaal aantal
monsters.
Gemiddeld
vetgehalte in
procenten.
3,23
3,15
3,11
3,06
3,07
3,20
3,02
3,06
