25
32
Ingekomen zijn 26 klachten van particulieren over het ver-
koopen van ondeugdelijke visch, terwijl bij de politie 7 klachten
inkwamen, die zij naar den keuringsdienst verwees. Al deze
klachten zijn onverwijld onderzocht; de meeste bleken onge
grond, in slechts een geval werd een partij ondeugdelijke visch-
pastei aangetroffen, welke buiten consumptie is gebracht.
Evenals verleden jaar, volgt hier een tabel, aangevende een
overzicht van de keuring van visch, gerangschikt naar de
gemeenten tot het keuringsgebied behoorende. In enkele platte
landsgemeenten werd dit jaar geen visch aangetroffen.
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
Klachten.
VI. Gedroogde visch:
Kabeljauw
Schar
Garnalen
Haring
Mosselen
Paling
Rolmops
Sardines
Sprot
III. Gebakken visch
Bot
Bokking
Elft
Gul
Haaitjes
Kabeljauw
Leng
Makreel
Poon
Sehelvisch
Schol
Spiering
Voorn
Wijting
Zalmcroquetten
1 partij(en)
2
1 partij (en)
3
1
1
3
2
1
1
1
'18
26
1
2
1
1
V. Geconserveerde visch:
4 partjj (en)
3
6
1
1
6
1
IV. Gezouten visch:
Garnalen 52 partij(en)
Haring 9
Zalm1
