19
ft1
4
f 69.727,08
20.182,63
Totaal
f 122.905,12
Toestand.
Vrieslnriehting.
Uitbetaalde
arbeidsloonen.
Algemeene onkosten:
Verlofgeld
Ziekengeld
Schoonhouden enz
Electrische verlichting
Diversen
Onderhoudskosten:
Slachthuis, inch benedenkoelhuis c.a.
Bovenkoelhuis c.a
Ijsfabriek
f 65.232,—
1.464,17
3.030,91
f 15.952,95
1.598,05
2.631,63
29.726,79
3.215,94
52,68
f 7.548,95
5.953,08
5.963,48
70,11
10.191,17
1
III. GEBOUWEN EN INRICHTINGEN.
De gebouwen en inrichtingen worden regelmatig onderhouden
en blijven in een goeden toestand verkeeren.
Ter besparing van kosten en ten einde de intensiteit der koe
ling in de vriesinrichting zoo groot mogelijk te doen zijn, werden
sproeiïnrichtingen in de vrieskamers aangebracht voor het rijp-
vrij houden der koelhuizen.
Alvorens hiertoe te kunnen overgaan, moest, om de goederen
uit de andere vrieskamers te kunnen overplaatsen, een 4e vries-
kamer worden bijgebouwd.
Deze uitbreiding werd nog aantrekkelijker, daar de zekerheid
was verkregen, dat een groot gedeelte der nieuwe vrieskamer
terstond kon worden verhuurd.
Door deze wijziging is verkregen: le. bezuiniging op loon,
daar het verwijderen der rijplaag op de pekelleidingen thans
mechanisch plaats heeft; 2e. vermindering van stroomverbruik,
daar intensiever kan worden gekoeld en 3e. een vierde vries
kamer, welke desnoods óók dienstbaar gemaakt kan worden voor
opslag van boter, eieren en andere artikelen.
Uitbreiding en vernieuwing
Rekening voor derden
welke straf door het Gemeentelijk Scheidsgerecht, in deze zaak
betrokken, gehandhaafd is geworden.
Aan arbeidsloonen werden de volgende bedragen uitbetaald:
Exploitatiekosten:
Slachthuis, inch benedenkoelhuis c.a.
Bovenkoelhuis c.a
IJ sfabriek
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
