26
39
VII. CONTROLE-ONDERZOEKINGEN.
4. Onderzoek van aardewerk op lood.
De Directeur:
Dr. J. D. FILIPPO.
3. Onderzoekingen omtrent de bepaling van salicylzuur in
vruchtensappen.
1. Onderzoekingen omtrent de aanwezigheid
poeder en andere eiwitpraeparaten in worst.
Tot de contróle-onderzoekingen worden gerekend die onder
zoekingen, welke uitsluitend ten doel hebben onze kennis om
trent de samenstelling en eigenschappen van -waren te ver
meerderen. Van deze onderzoekingen, welke ten deele nog niet
zijn afgeloopen, mogen worden vermeld:
2. Onderzoekingen omtrent het joodadditiegetal van vaste
vetzuren in spijsvetten.
van melk-
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.