22 4 Arbeidsloonen. 67.622,37 f 17.852,85 f f 120.134,65 Toestand. Tweede zouter^. Spek- en vet- eellen. Verkooplokaal varkensvleeseh. Algemeene onkosten: Verlof geld Ziekengeld Schoonhouden enz Electrische verlichting Diversen Onderhoudskosten: Slachthuis, inch benedenkoelhuis c.a. Bovenkoelhuis c.a Ijsfabriek 7.034,04 6.010,40 8.415,97 66,27 8.762,70 30.289,38 4.215,24 73,63 81,18 Betonvloer darmwasscherU. steeds van het vuile afvalwater te lijden gehad, terwijl op die plaats veel last van ratten is ondervonden. In dezen toestand III. GEBOUWEN EN INRICHTINGEN. Aan de onderhoudswerken wordt geregeld de noodige zorg besteed, waardoor de gebouwen en inrichtingen voortdurend aan de gestelde eischen blijven voldoen. Het nieuw gebouwde lokaal, bestemd voor het verhandelen van geslachte varkens en varkensvleeseh, is einde Juni 1927 in gebruik genomen en kan als een groote aanwinst voor het bedrijf worden beschouwd. Eveneens voorziet de nieuwe zouterjj in een reeds lang ge voelde behoefte, hetgeen blijken kan uit het feit, dat bij de opening, op 1 October 1927, de gekoelde ruimte terstond is verhuurd. Daar het gebruik van het benedenkoelhuis zeer sterk is toe genomen, bleek het noodzakelijk te zijn het droge spek en het vet afzonderlijk op te slaan en een gedeelte van het boven koelhuis daarvoor in te richten. De leidingen onder den vloer der darmwasscherij hebben f 63.668,75 571,71 3.381,91 f 15.779,51 775,74 1.297,60 Aan arbeidsloonen werden de volgende bedragen uitbetaald: Exploitatiekosten: Slachthuis, incl. benedenkoelhuis c.a. Boveakoelhuis c.a Ijsfabriek Uitbreiding en vernieuwing Rekening voor derden Goederen in bewerking VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS. >5 99

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1927 | | pagina 497