L
22
14
SLACHTHUIS, INCL. BENEDENKOELHUIS C.A.
V.
Slachtingen.
Invoer.
K.G. vleesch.
HERKOMST.
2.253.581
4.373.303
2.917.010
3.003.395
Uit het binnenland
5.660.549
5.890.492
Bevroren en gekoeld
vleesch en vet uit:
Argentinië
Uruguay
Nieuw-Zeeland
Australië
Versch vleesch en vet uit
Denemarken.
Engeland
Duitschland
België
Frankrijk
Vergeleken met de cijfers van 1926 is, ten aanzien van het
aantal slachtingen, opnieuw eene belangrijke stijging waar te
nemen.
Meer werden geslacht 1637 runderen, 1277 vette kalveren, 2
graskalveren, 1718 nuchtere kalveren, 6460 varkens en 24 speen
varkens, terwijl minder geslacht zijn 18 paarden, 1437 schapen,
33 geiten en 19 veulens, een gunstig verschil van 9611 dieren.
Het grootste aantal dieren is geslacht op 19 December, n.l.
814 stuks, t. w. 174 runderen, 4 paarden, 84 vette kalveren, 21
graskalveren, 474 varkens, 54 schapen en 3 nuchtere kalveren.
Terwijl de slachtingen toenamen, is de invoer van buiten-
landsch vleesch weder aanmerkelijk teruggeloopen.
Onderstaande staat geeft een overzicht van den invoer in
de laatste 5 jaren.
4.508.505
1.152.044
2.958.019
34.436
4.810
6.130
1.028.885
355.864
5.775
58.431
56.155
4.953.867
936.625
4.366.108
4 011
3.184
223.685
289.096
5.175
51.720
10.888
3.745.480
667.560
3.107.438
244.725
48.297
3.310.084
551.380
2.450.543 I
465.317
110
1.040
178.485
161.459
8.276
44.854
2.138.201
115.380
252.462
300
2.168
16.159
5.650
249.033
2.538
56.265
31.534
Voor de financieele uitkomst wordt verwezen
„Administratief overzicht”, hoofdstuk V.
2.524.670
590.03£
4.413.040 3.861.464 3.114.704
naar het
J
3.400.460
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
1927.
1926.
1923.
1924.
1925