29 29 op andere wijze geconserveerde visch gedroogde visch 308 partijen 3 Griet Kabeljauw Makreel Mosselen Poon Schelvisch Schol Spiering Tarbot Tongschar Tong Wijting Zalm Voor de consumptie moesten worden af gekeurd 446 partijen visch, te zamen 2584 K.G., terwijl 458 waarschuwingen werden gegeven. Slechts eenmaal moest worden overgegaan tot het opmaken van proces verbaal, wegens het ten verkoop voorhanden hebben in een vaartuig van een partij wijting, welke in ondeugdelijken toestand verkeerde. Ook bij het bio-chemisch onderzoek bleek deze visch absoluut ondeugdelijk. Een overzicht van de afgekeurde partijtjes visch, gerarg- schikt naar de soort, volgt hieronder: Bij den Keuringsdienst zijn ingekomen 21 klachten en bij de Klachten, politie 10 klachten van particulieren over den verkoop van visch, welke vermoedelijk ondeugdelijk zou zijn. De meeste klachten waren ongegrond en waar noodig werd de ondeugdelijke visch uit de consumptie verwijderd. Tabel IX geeft een overzicht van de vischkeuring in iedere gemeente tot het keuringsgebied behoorende. VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN. 51 partij(en) 1 122 12 12 1 1 5 3 5 23 partij (en) 1 3 1 3 3 1 14 4 2 2 1 1 4 1 II. Gerookte visch: Bokking Hake Makreel Paling Pieterman Poon Schar Sprot Zalm Zeebaars I. Verse he visch: Bakbokking Bot VI. Gedroogde visch: Schar Stokvisch 3 partij*en) 3 2 12 2 1 19 17 6 1 1 3 10 2 1 partjj(en) 5 III. Gebakken visch: Bokking. Bot Gul. Kabeljauw Makreel Schar Schelvisch Schol Spiering Tarbot Voorn. Wijting V. Geconserveerde visch: Haring 14 partijen Mosselen Paling IV. Gezouten visch: Garnalen 51 partij(en) Haring 15 Kabeljauw1

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1927 | | pagina 690