29
29
op andere wijze geconserveerde visch
gedroogde visch
308 partijen
3
Griet
Kabeljauw
Makreel
Mosselen
Poon
Schelvisch
Schol
Spiering
Tarbot
Tongschar
Tong
Wijting
Zalm
Voor de consumptie moesten worden af gekeurd 446 partijen
visch, te zamen 2584 K.G., terwijl 458 waarschuwingen werden
gegeven.
Slechts eenmaal moest worden overgegaan tot het opmaken
van proces verbaal, wegens het ten verkoop voorhanden hebben
in een vaartuig van een partij wijting, welke in ondeugdelijken
toestand verkeerde. Ook bij het bio-chemisch onderzoek bleek
deze visch absoluut ondeugdelijk.
Een overzicht van de afgekeurde partijtjes visch, gerarg-
schikt naar de soort, volgt hieronder:
Bij den Keuringsdienst zijn ingekomen 21 klachten en bij de Klachten,
politie 10 klachten van particulieren over den verkoop van
visch, welke vermoedelijk ondeugdelijk zou zijn. De meeste
klachten waren ongegrond en waar noodig werd de ondeugdelijke
visch uit de consumptie verwijderd.
Tabel IX geeft een overzicht van de vischkeuring in iedere
gemeente tot het keuringsgebied behoorende.
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
51 partij(en)
1
122
12
12
1
1
5
3
5
23 partij (en)
1
3
1
3
3
1
14
4
2
2
1
1
4
1
II. Gerookte visch:
Bokking
Hake
Makreel
Paling
Pieterman
Poon
Schar
Sprot
Zalm
Zeebaars
I. Verse he visch:
Bakbokking
Bot
VI. Gedroogde visch:
Schar
Stokvisch
3 partij*en)
3
2
12
2
1
19
17
6
1
1
3
10
2
1 partjj(en)
5
III. Gebakken visch:
Bokking.
Bot
Gul.
Kabeljauw
Makreel
Schar
Schelvisch
Schol
Spiering
Tarbot
Voorn.
Wijting
V. Geconserveerde visch:
Haring 14 partijen
Mosselen
Paling
IV. Gezouten visch:
Garnalen 51 partij(en)
Haring 15
Kabeljauw1