46 17 Hotel-, Café- en Restaurant- en Bakkersbed rijf. Totaal 8843 6823 6844 6431 Üverbrenyen 422 I 272 358 269 Mannen. Banketbakkers Bierbottelaars Broodbakkers Koks Buffetchefs Buffetknechts Conducteurs Kellners Keukenknechts Zaalchefs Zilverpoetsers Pianisten Huisknechts Portiers Controleurs Kelderkneehts Keldermeesters Dit onderdeel wordt geleidelijk van de hoteldirecteuren ver plaatst naar de Arbeidsbeurs. Dat deze daardoor voor bijzondere moeilijkheden komt te staan is duidelijk. Eerstens moet zij in gesteld worden op veelvuldige buitenlandsche correspondentie, terwijl de eischen te stellen aan het personeel der betrokken afdeeling vooral gericht moeten zijn op verhoogde taal- en vak kennis benevens een zeer speciale oriënteering voor de onderling zeer afwijkende personeelsbehoefte der afzonderlijke hotels. De resultaten der bemiddeling 1928 volgen hieronder in details. 79 3 51 391 102 56 122 3 93 434 112 60 77 3 51 372 102 56 14 48 175 34 151 5422 457 1 10 1 92 32 2 1 2 5236 428 1 5 1 71 25 1 1 1 12 26 121 21 89 5598 436 1 5 1 71 26 1 1 1 21 49 149 25 114 298 3 306 623 175 92 3 6386 638 3 9 17 173 66 13 24 14 12 27 121 21 91 V rouwen. Aardappelschilsters Kooksters Buffetjuffrouwen Garderobejuffrouwen Kamermeisjes VERSLAG VAN DE GEMEENTELIJKE ARBEIDSBEURS. Plaat- BEROEPEN. Aan vragen. Voldane aanvragen. Aan- I Plaat- biedingen, i singen.

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1928 | | pagina 1162