27
20
Rekening van het Openbaar Slachthuis over 1928.
Burgemeester en Wethouders hebben de eer omtrent de
rekening over 1928 het volgende op te merken.
De winst over het afgeloopen jaar heeft bedragen f 293.281,40,
terwijl geraamd was f 239.500,
Vergelijking van de baten en lasten met die over 1927 toont,
in afgeronde bedragen, de volgende verschillen aan.
Het totaal der baten bedraagt f 17.900,of 2 meer.
Meer brachten op: Art. I „Opbrengst Slachthuis, incl. koel
ruimten versch vleesch” f 21.150,Art. II „Opbrengst koel
ruimten diverse waren” f 800,—, Art. IV „Rente van kasgeld”
f 1.500,en Art. V „Verhaal van pensioensbijdragen”, f 150,
terwijl Art. III „Opbrengst IJs”, f 5.700,minder opbracht.
Het totaal der lasten wijst f 21.600,of ruim 3’/2 minder
aan.
Minder is uitgegeven voor: Art. I „Exploitatiekosten Slacht
huis, incl. koelruimten versch vleesch”, f 500,—, Art. III „Fabri-
catiekosten van het IJs”, f 400,Art. IV „Onderhoudskosten”,
f 25.300,en Art. VII „Afschrijving”, f 6.350,terwijl meer
is besteed voor: Art. II „Exploitatiekosten koelruimten diverse
waren”, f 1.100,Art. V „Algemeene onkosten”, f 100,—, Art. VI
„Renten”, f 1.750,—, Art. VIII „Onvoorzien”, f 5.000,— en Art. X
„Uitkeering aan de Gemeente”, f 3.000,
De winsten der bedrijven hebben bedragen: „Slachthuis, incl.
koelruimten versch vleesch”, f 260.658,96, „Koelruimten diverse
waren” f 25.769,40 en „Ijsfabriek” f 6.853,04, tegen resp.
f 213.667,21, f 28.291,59 en f 11.792,83 in 1927.
Geslacht werden 121.512 dieren, tegenover 114.734 in 1927 of
6778 stuks meer.
Ter keuring werden ingevoerd 2.821.617 K.G. vleesch en
3.114.704 K.G. in 1927, d.i. een vermindering van 293.087 K.G.
Gevoederd werden 25.967 dieren gedurende 35.676 etmalen,
tegen resp. 26.291 en 34.611 in 1927.
De vleeschomzet per hoofd steeg wederom en wel van 46,44
K.G. tot 46,84 K.G. per jaar.
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
